La Dra. Gema Romeu es licenciada en Medicina por la Universidad de Valencia. Se formó como especialista en Urología en el Hospital Universitari i Politècnic La Fe de Valencia (2015–2020) y completó su formación en la unidad de Andrología del University College Hospital de Londres. Asimismo, ha participado en diversos programas de formación avanzada en urología funcional y reconstructiva.
Actualmente es la responsable del área de Urología Funcional en la Clínica Urosalud, donde también desarrolla su actividad en el ámbito de la Andrología. Compagina su labor en Urosalud con su actividad asistencial en el Hospital de Manises y con proyectos de investigación vinculados a la salud sexual e infertilidad masculina, en colaboración con grupos como IVIRMA y la Universidad de Granada.
Es autora de más de 10 artículos en revistas científicas y ha presentado más de 30 comunicaciones en congresos nacionales e internacionales.
Es miembro de la European Association of Urology, de la Asociación Española de Urología, de la Asociación de Urología de la Comunidad Valenciana y de la Asociación Española de Andrología, Medicina Sexual y Reproductiva.